Mahmoud Zemmouri est né en 1946 à Boufarik. D’abord acteur, il a joué dans Tchao Pantin (Claude Berri, 1983), La Smala (Jean-Loup Hubert, 1983). Référence manifeste à la loi Stoléru et à « l’aide au retour », Prends dix mille balles et casse-toi (1987), l’engage dans une vision critique et humoristique de la société. En 1991, avec De Hollywood à Tamanrasset, c’est aux religieux qu’il s’en prend. Il garde un regard iconoclaste sur les deux rives de la Méditerranée. Pour preuve Beur, blanc, rouge (2006). Son dernier film, Souk El Hadj Lakhda, date de 2009.